Colectiva en Galería de Arte Matthei / De la Sartén a la Tela V Sabores al Óleo

Expositor: Colectiva
Lugar: Galería de Arte Matthei (Alonso de Córdova 2843, Vitacura)
Técnica: escultura, pintura
Fecha: 8 al 24 de julio 2005
Horario: lunes a viernes 10:00 a 20:00 hrs., sábados 10:00 a 14:00 hrs.
Entrada: liberada

El evento reúne a 12 importantes chef de la escena nacional y a igual número de artistas plásticos; quienes trabajaron en conjunto, con la finalidad de realizar el mandil del chef a partir de la creación culinaria. A su vez y como novedad, se invitó a 12 escultores, con el objetivo de crear un plato en algún material característico o bien, relacionado con el plato del chef.

Con este propósito, cada grupo de trabajo debió crear en base a una de las seis diferentes variedades de aceites de la marca Chef, su obra final. Para ello, las parejas trabajaron en conjunto, realizando visitas a los respectivos talleres y cocinas para adentrarse en el mundo del otro, adoptar técnicas de trabajo y lograr la comunicación necesaria para lograr un objetivo común.

En esta oportunidad los artistas nacionales escogidos fueron para pintar el mandil fueron Arturo Duclos, Pablo Domínguez, Eva Lefever, Paula Lynch, Matías Pinto D’Aguiar, Caty Purdy, Eliana Simonetti, Sergio Lay, Alejandra Raffo, Vittorio Queirolo, Luis Cuello, Gina Intveen y Perez Celis (invitado argentino).

Así como para la elaboración de los platos fueron: Tito Ortiz, Mauricio Carrasco, Fernanda Cerda, Daniel Cordero, Lisi Fox, Pilar Landerretche, Javier Stitchkin, Soledad Omeñaca, Mana Espinosa, Macarena Yrarrazaval, Tito Ortiz, Octavio Román, Victoria Luvecce y Alejandro Ríos (invitado argentino).

Todos ellos trabajaron en tríos con los chef Raúl Correa (Raúl Correa & Familia), Coco Pacheco (Aquí está Coco), Christopher Carpentier (House of Morande), Ariel Belletti (Restaurante Les Maitres), Atilio Barbieri y Juan José Valle (Da Carla), Emilio Peschiera (El Otro Sitio), Walter Monticelli (Bice), Karl Bro (Akarana), Ana Luisa Toro (ACCHEF), Pamela Fidalgo (Alma), Alejandro Mora (Zanzíbar), Giovanni Vanni (Palacio Danubio Azul)) y, Osvaldo Gross (invitado argentino).

La muestra de este año cuenta con la participación de un dúo de artistas argentinos, conformado por Pérez Celis y Alejandro Ríos, quienes trabajaron junto al chef Osvaldo Gross, representante del Instituto Argentino de Pastelería, el tema de los sabores y las diferentes sensaciones que produce el aceite al probarlo.

Fuente: Galería de Arte Matthei